검은콩은 항산화와 단백질이 풍부해
아침 한 잔으로 건강 챙기기에 딱 좋다.
집에서 만들면 첨가물 없이 담백하고 고소하게 즐길 수 있다.
📌 재료
- 🫘 검은콩 1컵
- 💧 물 3컵
- 🧂 소금 약간 (선택)
📝 만드는 법 (초간단 4줄)
1️⃣ 콩 씻어 5–7시간 불린다.
2️⃣ 새 물에 푹 삶는다.
3️⃣ 콩:물=1:3으로 Nama M1 넛 메이커에 넣고 작동.
4️⃣ 채망 없이 바로 두유 → 🧂 마실 땐 소금 약간(선택).
🌱 검은콩 효능 & 단백질 이야기
- 🫘 검은콩에는 안토시아닌이 풍부해 항산화 작용과 혈관 건강에 도움
- 💪 식물성 단백질이 풍부해 아침에 마시면 포만감과 근육 유지에 도움
- 🦴 칼슘과 철분이 들어 있어 뼈 건강에 좋음
- 💇♀️ 비오틴과 아미노산 덕분에 모발 건강과 두피 영양에도 도움
💡 메모
- 🥣 무염 두유는 요거트 만들 때 사용
- 🍞 찌꺼기는 검은콩 빵에 활용
