영양소, 식단 관리, 건강한 먹거리 정보와 레시피를 소개합니다
그동안은 전자레인지나 에어프라이어로 빵을 만들어 왔는데,이번에는 처음으로 오븐을 사용해 머핀을 구워 보았습니다.베이킹파우더나 이스트 없이 계란 흰자 머랭만으로 폭신하게 구워건강하고 가볍게 즐길 수 있는 레시피입니다. 🥣 재료 (작은 머핀 여러 개 분량) 검은콩 펄프 3컵, 바나나 2개, 계란 6개(노른자·흰자 분리)건포도 한 줌, 소금 약간 🧑🍳 만드는 법 📝 결과 작은 머핀이 여러 개 나와 먹기 편했고, […]
검은콩 펄프 머핀 – 무첨가·고단백·폭신 머핀 만들기 더 읽기"
검은콩은 항산화와 단백질이 풍부해아침 한 잔으로 건강 챙기기에 딱 좋다.집에서 만들면 첨가물 없이 담백하고 고소하게 즐길 수 있다. 📌 재료 📝 만드는 법 (초간단 4줄)1️⃣ 콩 씻어 5–7시간 불린다.2️⃣ 새 물에 푹 삶는다.3️⃣ 콩:물=1:3으로 Nama M1 넛 메이커에 넣고 작동.4️⃣ 채망 없이 바로 두유 → 🧂 마실 땐 소금 약간(선택). 🌱 검은콩 효능 & 단백질
항산화·단백질 가득! 초간단 검은콩 두유 만들기 더 읽기"
토마토 껍질째 먹어도 영양도 풍부하고 맛있고 번거롭지 않아 집에서 쉽게 만들 수 있다. 뒷마당에서 딴 방울토마토로 간단히 마리네이드를 만들었다.원래는 토마토 껍질을 데쳐서 벗기지만, 저는 그냥 껍질째 썰어서 넣었다.간단하게 만들기 좋고 식감도 괜찮았다. 📌 재료 📝 만드는 법 🌱 토마토 & 마리네이드 영양 이야기
가을이면 가족과 함께 큰 솥에 포도즙을 만들던 기억이 생생해.집안 가득 퍼지던 달콤한 포도 향, 그리고 겨울 내내 마셨던 포도즙…그 맛을 다시 느끼고 싶어서 이번에도 라고 포도를 한 박스씩 사 와푸짐하게 주스를 만들었다. 🍇📦 🛒 재료 👩🏻🍳 만드는 법 💡 포인트 색깔 특징 주요 효능 🍇 보라색 포도 진한 단맛, 씨 있음 항산화, 노화 방지 🍏
